RAPPORTS COEVIA

Coevia | Rapport du 02/06/2020

02/06/2020

Prix carcasses de taurillons soutenu ! Ouverture prévue de l’Horeca le 8 juin.

Marché Belge

  • Semaine très calme vu le weekend prolongé !
  • Le marché des vaches et des taureaux engraissés se porte bien en Belgique. (Catégories S et E)
  • Toujours beaucoup de demandes, en particulier pour les taurillons
  • Une baisse des transactions est observée, semaine très calme vue le weekend prolongé (certains éleveurs attendent toujours de vendre)
  • Toute petite hausse des prix carcasses taurillons
  • Toujours sur demande, l’enlèvement rapide lors de l’achat du bétail en ferme (1 à 2 semaines d’attente)
  • En temps normal, les importations belges de viandes bovines correspondent à un peu moins que la production wallonne. La part des importations reprend !

Veaux : Stable

Le prix des veaux est stable : 800-850€ pour un bon veau culard. Il pourrait être à 900€ pour un exceptionnel super culard. (850 € devient la norme). Prix TVAC

Taureaux : Hausse

Les prix fluctuent autour de 3,5 à 3.6 euros par kg vif ou de 4,90 à 5.25 € par kg abattu. Avec un prix jusqu’à 5,35 € le kg (S+) si livré sous une étiquette spécifique (label, coopérative, bas âge, en dessous de 700kg). Une différence de 0.05 à 0.10 € supérieur peut être observé si taureaux en dessous de 20 mois. Prix HTVA

Vaches : Stable

En moyenne 3.1 – 3,25 €/kg vivants. Avec une direction pour ce genre abattu vers 4,7 à 4,9 €/kg avec quelques pics jusqu’à 5 €/kg pour des vaches bien finies. Pour de la première qualité (S+), on passe au-dessus de 5,05 €/kg. Une différence de 0.05 à 0.10 € supérieur peut être observé si Vache est en dessous de 5 ans. Prix HTVA

Liens utiles

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  • Relevé des ventes de bétail, disponible également dans l’onglet « Coevia » => relevé vente bétail

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