Le marché belge
Prix carcasses de taurillons soutenu !!
- Le marché des vaches et des taureaux engraissés va toujours bien en Belgique. (Catégories S et E)
- Toujours beaucoup de demandes pour les taurillons.
- Beaucoup de marchands et chevilleurs circulent en quête de bétails !
- Une baisse importante des transactions est observée, manque de bétails due au manque de vêlage due aux précédentes canicules « 2018-2019 » (Certains éleveurs aussi attendent toujours de vendre)
- Légère hausse des prix carcasses taurillons.
- Toujours sur demande, l’enlèvement rapide lors de l’achat du bétail en ferme (1 à 2 semaines d’attentes)
- UN ACTEUR DE LA GRANDE DISTRIBUTION « CORA » EN Belgique, ASSURE et garantit PAYER LA VIANDE DE FEMELLE à ses fournisseurs 8 % plus chère que celle des taurillons.
- Il est indispensable d’avoir une transparence dans la filière !!
Veaux : inchangé !
Le prix des veaux varie : 825-875 euros pour un bon veau culard. Il est à 900 pour un exceptionnel super culard.
(850 euros est la norme). Prix TVAC
Taureaux : Hausse !
Les prix fluctuent autour de 3,55 à 3.70 euros par kg vif ou de 5.05 à 5.40 euros par kg abattu. Avec un prix jusqu’à 5,45 euros le kg (S+) si livré sous une étiquette spécifique (label, coopérative, bas âge, en dessous de 700 kg). Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si taureaux en dessous de 20 mois. Prix HTVA
Vaches : inchangé !
En moyenne 3.15 – 3,3 euros/kg vivants. Avec une direction pour ce genre abattu vers 4,75 à 4,95 euros/kg avec quelques pics jusqu’à 5 euros/kg pour des vaches bien finies. Pour de la première qualité (S+), on passe au-dessus de 5,05 euros/kg. Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si Vache est en dessous de 5 ans.
Prix HTVA
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