RAPPORTS COEVIA

Coevia | Rapport du 23/06/2020

23/06/2020

Le marché belge

Prix carcasses stagne ! Reprise complète de l’HORECA.

  • Le marché des vaches et des taureaux engraissés va toujours bien en Belgique. (Catégories S et E)
  • La demande pour les taurillons reste !
  • Beaucoup de marchands et chevilleurs circulent en quêtes de bétails !
  • Une légère augmentation des transactions sont observées, il a toujours un manque de bétails due au manque de vêlage due aux précédentes canicules « 2018-2019 »
  • Beaucoup de marchands et chevilleurs circulent en quêtes de bétails !
  • Toujours sur demande, l’enlèvement rapide lors de l’achat du bétail en ferme (1 à 2 semaines d’attentes) paiement à 15 jours de l’enlèvement en général.
  • Certains acteurs de la grande distribution sont ouverts à plus de transparence des contrats de fourniture durable et plus équitable circulent, … et sont relayés par les médias.
  • Il est indispensable d’avoir une transparence dans la filière !!

Veaux : inchangé !

Le prix des veaux varie : 825-875 euros pour un bon veau culard. Il est à 900 pour un exceptionnel super culard. (850 euros est la norme). Prix TVAC

Taureaux : inchangé !

Les prix fluctuent autour de 3,55 à 3.70 euros par kg vif ou de 5.05 à 5.40 euros par kg abattu. Avec un prix jusqu’à 5,45 euros le kg (S+) si livré sous une étiquette spécifique (label, coopérative, bas âge, en dessous de 700kg). Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si taureaux en dessous de 20 mois. Prix HTVA

Vaches : inchangé !

En moyenne 3.15 – 3,3 euros/kg vivants. Avec une direction pour ce genre abattu vers 4,75 à 4,95 euros/kg avec quelques pics jusqu’à 5 euros/kg pour des vaches bien finies. Pour de la première qualité (S+), on passe au-dessus de 5,05 euros/kg. Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si Vache est en dessous de 5 ans. Prix HTVA

Pour connaître votre classification carcasse (de manière à se situer), cliquez ici.

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