Rapport Coevia | 21/07/2020

Le marché belge

Prix carcasses vaches et taureaux inchangés ! Veaux inchangés (Période des congés) => transactions calmes.

• Le commerce de bétails est calme, les congés estivaux sont bien entamés.
• L’offre en veaux est normale pour le moment et les prix pratiqués sont stables.
• La demande pour les taurillons reste toujours ! (Toujours pas d’augmentation en vue d’un prix supérieur et mieux rémunérateur !)
• Les transactions observées ont diminué fortement (les congés n’y sont pas anodins), il y a toujours un manque de bétail du au manque de vêlage, en cause les précédentes canicules « 2018-2019 ».
• Un creux de l’offre au mois de septembre semble possible vu nos références et enquêtes.
• Toujours sur demande, l’enlèvement rapide lors de l’achat du bétail en ferme (1 à 15 jours d’attentes) paiement à 15 jours max de l’enlèvement en général.
• Si le prix de vente promis est supérieur à la norme, le délai de paiement est souvent plus long.
• Il est indispensable d’avoir une transparence dans la filière !!

Veaux

Inchangé ! Le prix des veaux varie : 800-850 euros pour un bon veau culard. Il est à 875 pour un exceptionnel super culard. (830 euros est la norme). Prix TVAC

Taureaux

Inchangé ! Les prix fluctuent autour de 3,55 à 3.70 euros par kg vif ou de 5.05 à 5.40 euros par kg abattu. Avec un prix jusqu’à 5,45 euros le kg (S+) si livré sous une étiquette spécifique (label, coopérative, bas âge, en dessous de 700 kg). Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si taureaux en dessous de 20 mois. Prix HTVA

Vaches

Inchangé ! En moyenne 3.15 – 3,3 euros/kg vivants. Avec une direction pour ce genre abattu vers 4,75 à 4,95 euros/kg avec quelques pics jusqu’à 5 euros/kg pour des vaches bien finies. Pour de la première qualité (S+), on passe au-dessus de 5,05 euros/kg. Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si Vache est en dessous de 5 ans. Prix HTVA

Liens utiles  

• Pour les classifications : web-agri.fr
• Classifications Cw3c ou IVB (bulletin scolaire du travail des naisseurs-engraisseurs) : CW3C et IVB-interprof.be
• Lien d’inscription pour recevoir les résultats sur votre boîte mail chaque semaine : Coevia