Le marché belge
Prix : Veaux Forte Hausse ! Vaches et Taureaux inchangés !
- La ventes de veaux connaît une forte hausse, concurrence accrue entre les veaux destinés à la boucherie et ou à l’engraissement !
- La demande pour les taurillons reste relativement soutenue. Lors de la vente, le bétail reste rarement plus d’une semaine en ferme.
- Un creux de l’offre au mois de Septembre semble possible vu nos références et enquêtes.
- Paiement à 15 jours max de l’enlèvement en général.
- Si le prix de vente promis est supérieur à la norme, le délai de paiement est souvent plus long.
Il est indispensable d’avoir une transparence dans la filière !!
Veaux
Forte hausse ! le prix des veaux varie : 850-900 euros pour un bon veau culard.
Taureaux
Inchangé ! Les prix fluctuent autour de 3,55 à 3.70 euros par kg vif ou de 5.10 à 5.45 euros par kg abattu. Avec un prix jusqu’à 5,5 euros le kg (S+) si livré sous une étiquette spécifique (label, coopérative, bas âge, en dessous de 700 kg). Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si taureaux en dessous de 20 mois. Prix HTVA
Vaches
Inchangé ! En moyenne 3.15 – 3,3 euros/kg vivants. Avec une direction pour ce genre abattu vers 4,75 à 4,95 euros/kg avec quelques pics jusqu’à 5 euros/kg pour des vaches bien finies. Pour de la première qualité (S+), on passe au-dessus de 5,05 euros/kg. Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si Vache est en dessous de 5 ans. Prix HTVA
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