Veaux
Baisse ! le prix des veaux varie : 750-870 euros pour un bon veau culard. (815 euros est la norme moyenne). Prix TVAC
« Calme ! L’offre est supérieure à la demande (Vêlages) et la demande est en baisse » (Les très bons veaux restent à bon prix, pour les plus petits le commerce est plus difficile et calme.)
Vaches
Hausse ! En moyenne 3.25 – 3,6 euros/kg vivants. Avec une direction pour ce genre abattu vers 4,75 à 5.2 euros/kg avec quelques pics jusqu’à 5.25 euros/kg pour des vaches bien finies et pour de la première qualité (S+). Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si Vache est en dessous de 5 ans. Prix HTVA
« Ferme ! : l’offre est inférieure à la demande, cette semaine les prix sont à la hausse »
Taureaux
Hausse ! les prix fluctuent autour de 3,6 à 3.85 euros par kg vif ou de 5.20 à 5.5 euros par kg abattu (5.45 euros/kg est la norme). Avec un prix jusqu’à 5,55 euros le kg (S+) si livré sous une étiquette spécifique (label, coopérative, bas âge, en dessous de 700kg). Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si taureaux en dessous de 20 mois. Prix HTVA
« Ferme ! : l’offre est inférieure à la demande, cette semaine les prix sont à la hausse »
Liens utiles
- Lien pour l’encodage des ventes (« Tout mauvais encodage, extrême, incomplet et ou incohérent est supprimé par le modérateur »)
- Pour les classifications : web-agri.fr
- Classifications Cw3c ou IVB (bulletin scolaire du travail des naisseurs-engraisseurs) : CW3C et IVB-interprof.be
- Lien d’inscription pour recevoir les résultats sur votre boîte mail chaque semaine : Coevia
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