Veaux
Inchangé ! Le prix des veaux varie : 750-925 euros pour un bon veau culard. (860 euros est la norme moyenne). Prix TVAC
« Calme ! : l’offre est supérieure ou égale à la demande » (Plus de vêlages)
Vaches grasses
Inchangé ! En moyenne 3.8 – 4.15 euros/kg vivants. Avec une direction pour ce genre abattu vers 5.45 à 5.95 euros/kg avec quelques pics jusqu’à 6 euros/kg pour des vaches bien finies et pour de la première qualité (S+). Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si Vache est en dessous de 5 ans. Prix HTVA
« Très Ferme ! : l’offre est très inférieure à la demande !! »
Taureaux gras
Inchangé ! Les prix fluctuent autour de 3,60 à 3.90 euros par kg vif ou de 5.30 à 5.60 euros par kg abattu (5.55 euros/kg est la norme). Avec un prix jusqu’à 5,70 euros le kg (S+) si livré sous une étiquette spécifique (label, coopérative, bas âge, en dessous de 700kg). Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si taureaux en dessous de 20 mois. Prix HTVA
« Calme ! : l’offre est supérieure ou égale à la demande ! »
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