Veaux
Inchangé ! Le prix des veaux varie : 740-940 euros pour un bon veau culard. (860 euros est la norme moyenne). Prix TVAC
« Calme: l’offre est supérieure ou égale à la demande »
Vache(s) grasse(s)
Inchangé ! En moyenne 3.8 – 4.15 euros/kg vivants. Avec une direction pour ce genre abattu vers 5.80 à 6.40 euros/kg avec quelques pics jusqu’à 6.45 euros /kg pour des vaches bien finies et pour de la première qualité (S+). Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si Vache est en dessous de 5 ans. Prix HTVA
« Soutenu: l’offre est inférieure ou égale à la demande »
Taureaux gras
Hausse ! Les prix fluctuent autour de 4.25 à 4,55 euros par kg vif ou de 6.30 à 6.70 euros par kg abattu (6.55 euros/kg est la norme). Avec un prix jusqu’à 6.85 euros le kg (S+) si livré sous une étiquette spécifique (label, coopérative, bas âge, en-dessous de 700kg). Une différence de 0.05 à 0.10 euro supérieur peut être observé si taureaux en dessous de 20 mois. Prix HTVA
« Soutenu: l’offre est inférieure ou égale à la demande »
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